Hoy continuamos el recetario con otra versión de la panna cotta muy fácil de hacer. La panna cotta es un postre típico italiano, la receta moderna se prepara con nata, leche, azúcar y gelatina o agar-agar (gelificante vegetal). Naturalmente, podemos acompañar la panna cotta con una infusión de frutos rojos, mermelada, salsa… y frutos rojos frescos.

Asimismo, podrás jugar con los envases o moldes donde se cuajará, por ejemplo, yo he utilizado un molde de aluminio desechable y después lo volcaré sobre un plato, puedes verlo o comprarlo pinchando en la imagen:

Pannacotta de vainilla e infusión de frutos rojos

Precio: EUR 8,16

Material utilizado para hacer la panna cotta de vainilla

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