Todos hemos comido alguna vez en nuestra vida tortitas, y si no aquí les traigo una receta muy fácil de hacer, así en unos minutos podrás tener un postre delicioso. Los pancakes o tortitas americanas se diferencian de los crêpes en que llevan levadura química, son de menor tamaño y se cocinan a fuego medio para obtener un dorado perfecto. Los puedes acompañar con multitud de opciones: nata, siropes, mermeladas…

Por una receta salen aproximadamente 15 tortitas de 40 gramos cada una.

Emplatado de los pancakes o tortitas americanas

Estilo americano:

Poner 2 o 3 pancakes uno sobre otro, luego un cuadradito de mantequilla encima y verter sirope de arce.
Acompañar con frutos rojos.

Estilo español:

Poner 3 o 4 pancakes uno sobre otro y acompañar con nata montada.

Como a mi me gustan:

Poner 3 o 4 pancakes uno sobre otro, dos nubes de nata montada, espolvorear canela y verter miel de flores.

Material utilizado para hacer los pancakes o tortitas americanas

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