Para empezar nuestra primera entrada en el blog, una receta fácil de hacer y que gusta a casi todo el mundo. La crème brûlée es una especialidad de la cocina francesa, se traduce como crema quemada porque se usa azúcar moreno para caramelizar, así le daremos una capa fina y crujiente. Ten en cuenta que para esta receta deberás usar el horno y varios utensilios que detallo a continuación.

A la hora de servir la crème brûlée, sacar de la nevera, después cubrir con azúcar moreno y caramelizar con un soplete de pastelería hasta que tome un color dorado oscuro. Además, puedes usar fruta cortada en cubos para acompañar, también frutos rojos frescos.

Material utilizado para hacer la crème brûlée

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