La crema chantilly no es más que nata montada con azúcar glas y vainilla. Mejor no entrar en la guerra que hay entre Francia e Italia sobre el origen de la crema, sino disfrutarla. Hoy traemos una receta de chantilly de chocolate blanco, una versión para mi gusto mejorada a la original que podrás utilizar en infinidad de combinaciones, como decorar tartas, pasteles, para rellenar, etc.

Usos de la chantilly de chocolate blanco

La crema chantilly de chocolate blanco la podrás utilizar en multitud de elaboraciones: sola, con fresas, mezclada con fruta o macedonia, para acompañar tortitas, flan, pudin, como relleno para tartas, pasteles, decorar cupcakes… un sinfín de opciones.

Material utilizado para hacer la chantilly de chocolate blanco

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