Mermelada de plátano

Mermelada de plátano

Siendo de canarias no puede faltar el plátano en casa, así que voy a enseñaros esta receta súper fácil de hacer, una rica mermelada de plátano.

Azúcar invertido

Azúcar invertido

El azúcar invertido se consigue sometiendo al azúcar a un proceso de hidrólisis mediante el cual las moléculas de sacarosa se separa en glucosa y fructosa.

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